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宝鸡日报/2026 年/1 月/29 日/第 004 版廉政广角
“ 双重防线” 守护学生幸福“ 食” 光
——市纪委监委深化“ 校园餐” 专项整治综述
本报记者 王玲
一顿热乎可口、安全营养的“ 校园餐”，牵动着万千家庭的心，也检验着基层治理的效能。如何让每一份送到学生面前的餐食安全可口？怎样确保每一笔伙食费用得明明白白？自群
众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，市纪委监委坚持问题导向，聚焦“ 校园餐” 采购、加工、管理、支付等关键环节，系统施治、精准发力，筑牢校园食品安全与经费管理“ 双重防线”，推动“ 校园餐” 治理走深走实。
聚焦源头管控
切断风险传导链条
食材采购，以前对很多学校来说是个肥差，这中间不仅仅有货品质量问题，更因为采购过程
不透明，有可能存在腐败问题。
为此，市纪委监委深入调研，推动教育、市场监管、财政等部门协同发力，积极探索食材供应体系改革，建立了“ 县区集采、公开招标、全程溯源” 的食材供应模式。去年，全市 13 个县区将 502 所中小学、幼儿园食堂的米面油、肉蛋奶等大宗食材纳入县区统采，实现了全市义务教育阶段公办学校食堂食材统一采购全覆盖。部分县区还将蔬菜、水果、干货、调味品等原辅材料一并纳入政府采购范围。经过规模化统采，学校食堂主要食材成本平均下降 5%，大宗食材统一采购扩面覆盖，实现了“ 质价双优”。
“ 去年还将公办幼儿园‘ 校园餐’ 管理纳入了智慧监管平台，通过平台一键下单，供应商实时接收订单配送，流程清晰、全程追溯，依托数字化技术，实现食材快速出入库，减轻了基层负担，提高了盘库效率和准确性，有效隔绝了供应商与学校之间的直接资金往来，从源头防范腐败风险。” 凤翔区学生资助管理中心副主任刘涛说。
同时，市纪委监委严格对照中小学“ 校园餐” 管理要求，积极推动教育部门对全市食堂经营方式进行全面摸排和转自营评估，稳妥有序推进食堂委托承包转自营。去年秋季学期，全市 19所中小学校食堂顺利由委托承包经营转为自主经营，渭滨区、金台区所有公办学校食堂实现自主经营。经过集中整治，实现了“ 校园餐” 成本降低、饭价下调，师生满意度提升的目标。
压实主体责任
守牢食堂加工阵地
每天清晨，在宝鸡高新第三小学（西校区）的食堂仓库前，验收小组都会对配送来的食材进行仔细核查。 “ 不仅要看数量、查票据、看检测报告，更要观色泽、闻气味，不合格的食材坚决退回，我们实时记录存档，严格落实验货制度。” 该校负责后勤工作的副校长李亚宁说。
